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| 检测原理 | 维生素 E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是生物体中最主要的抗氧化剂之一，能阻止不饱和脂肪酸收到过氧化作用的损伤，维持不饱和脂肪酸细胞膜的完整性和正常功能，具有延缓衰老、预防溶血性贫血作用，在医药、化妆品、保健品、食品行业具有较高的应用价值。 VE还原Fe3+为Fe2+，Fe2+与1,10-菲啰啉产生有色络合物，在530nm有特征吸收峰。 |
|---|---|
| 检测方法 | 比色法 |
| 检测波长 | 530nm |
| 灵敏度 | 0.112μg/mL |
| 检测范围 | 0.112-50μg/mL |
| 精密度 | 批内差＜10%；批间差＜15% |
| 检测时间 | 5min |
