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| 检测原理 | 绿原酸类物质指由咖啡酸（caffeicacid）与奎尼酸（鸡纳酸，quinicacid，即1-羟基六氢没食子酸）组成的缩酚酸类物质，包括单咖啡酰奎尼酸（3-O-咖啡酰奎尼酸，及4或5位取代的衍生物），双咖啡酰奎尼酸（1,5-双咖啡酰奎尼酸、3,5-双咖啡酰奎尼酸、4,5-双咖啡酰奎尼酸和3,4-双咖啡酰奎尼酸）及三咖啡酰奎尼酸（如 3,4,5-三咖啡酰奎尼酸）、绿原酸甲酯、绿原酸乙酯等。绿原酸分布广泛，从高等双子叶植物到较低等的蕨类植物都有分布。 本试剂盒将绿原酸溶于适量醇溶液配制分析试液的方法，确定绿原酸试样在328nm有最大吸收峰，且试液浓度与吸光度之间具有良好的线性关系。 |
|---|---|
| 检测方法 | 比色法 |
| 检测波长 | 328nm |
| 精密度 | 批内差＜10%；批间差＜15% |
| 检测时间 | 立即检测 |
