EN
| 检测原理 | 酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，能生成多巴醌，多巴醌进一步与MBTH结合，形成粉红的醌类产物，其在510nm处有最大吸收峰，其吸光度的大小与酪氨酸酶的活性成正比。
|
|---|---|
| 别名 | 多酚氧化酶（PPO） |
| 检测方法 | 比色法 |
| 检测波长 | 510nm |
| 灵敏度 | 1.895U/mL |
| 检测范围 | 1.895-25.3U/mL |
| 精密度 | 批内差＜6.3%；批间差＜10.35% |
| 检测时间 | 25min |
