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| 检测原理 | 葡萄糖 (C6H12O6)，是生物体产生能量分子ATP的主要来源，自然界分布最广且最为重要的一种单糖，也是鉴别水果等农产品品质的重要指标之一。 采用GOPOD氧化酶法对葡萄糖进行检测：葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）催化葡萄糖氧化为葡萄糖酸，并释放H2O2；过氧化物酶（Peroxidase，POD）催化H2O2氧化4-氨基安替比林偶联酚，生成红色醌类化合物，通过吸光值变化即可定量检测葡萄糖的含量。 |
|---|---|
| 检测方法 | 比色法 |
| 检测波长 | 505nm |
| 灵敏度 | 0.0056μmol/mL |
| 检测范围 | 0.0056-2μmol/mL |
| 精密度 | 批内差＜10%；批间差＜15% |
| 检测时间 | 25 min |
