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| 检测原理 | 谷氨酰胺合成酶（Glutamine synthetase，GS）主要存在于植物中，是生物体内氨同化的关键酶之一，催化铵离子和谷氨酸合成谷氨酰胺，不仅可以防止过多的铵离子对生物的毒性，而且谷氨酰胺也是氨的主要储存和运输形式。 GS 在 ATP 和 Mg2+的存在下，催化铵离子和谷氨酸合成谷氨酰胺；谷氨酰胺进一步转化为 γ-谷氨酰基异羟肟酸，在酸性条件下形成的络合物在 540nm 处有最大吸收峰，可用分光光度计测定其吸光值来判定 GS 的活力。 |
|---|---|
| 检测方法 | 比色法 |
| 检测波长 | 540nm |
| 灵敏度 | 0.44U/ml |
| 检测范围 | 0.44U/ml-225U/ml |
| 精密度 | 批内差＜10%；批间差＜15% |
| 检测时间 | 50 min |
